Mediterranes Buffet

Mediterranes Buffet – eine Reise durch die Aromen des Südens

Antipasti im Gläschen
Ein raffinierter Auftakt ins mediterrane Buffet: liebevoll angerichtete Gläschen, gefüllt mit einer Auswahl an Köstlichkeiten wie gegrilltem Gemüse, marinierten Oliven, eingelegten Artischocken, getrockneten Tomaten und kleinen Käsespezialitäten. Jedes Glas ist ein kleiner Genussmoment für sich – frisch, aromatisch und elegant präsentiert.

Pasta Caprese im Gläschen
Eine kreative Variation des italienischen Klassikers: al dente gegarte Pasta, kombiniert mit fruchtigen Kirschtomaten, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum. Fein abgeschmeckt mit einem Hauch von Olivenöl und Balsamico. Im Glas angerichtet wird dieses Gericht zu einem stilvollen, handlichen Highlight – leicht, mediterran und voller Geschmack.

Gegrillte Hähnchenbrust
Zart, saftig und mit mediterranen Kräutern mariniert. Über offenem Grill gegart, entwickelt das Fleisch eine aromatische Rauchnote und eine goldbraune Kruste – ein Highlight für Fleischliebhaber.

Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen
Knusprig und duftend: mit Olivenöl, Knoblauch und frischem Rosmarin veredelt, goldbraun gebacken und von innen wunderbar weich – eine Beilage, die nach Süden schmeckt.

Mediterranes Gemüse-Ensemble
Bunte Paprika, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln – sanft gegrillt, mit Thymian, Oregano und einem Spritzer Olivenöl abgerundet. Dieses Gemüse bringt Farbe, Leichtigkeit und Sonne auf den Teller.

Dolce Finale – Tiramisu im Glas
Ein italienischer Klassiker, modern serviert: Löffelbiskuits getränkt in kräftigem Espresso, dazwischen luftige Mascarpone-Creme, bestäubt mit feinem Kakao. In Gläsern angerichtet, wirkt das Dessert zugleich elegant und verführerisch.